Cooltura - חיים כהן וטרום בכורה 'השף'

חיים כהן, שף, מסעדן, מגיש תוכניות טלוויזיה, מחבר ספרי בישול ויועץ קולינרי למסעדה המחזיקה בכוכב מישלן. בהרצאתו יספר כהן על מסעותיו ודרכו הקולינרית ברחבי הארץ והעולם, על התפתחותו של המטבח הישראלי לאורך השנים, ועל חוויותיו האישיות כשף.

'השף'

לילה סוער אחד בחייו של אנדי, שף במסעדת יוקרה. המצלמה עוברת מחדר לחדר במסעדה, אין זמן לנשום והתרחשות רודפת התרחשות. לאט לאט אנו נחשפים לחיים המאתגרים של עובדי המסעדה, בעוד לילה שמתחיל רגיל וצובר תאוצה.

כשאחד המשקיעים במסעדה מגיע עם מבקרת מסעדות נחשבת, אנדי, שף המסעדה הנרגש, ניגש אליהם, היא דווקא מאוד מתפעלת מהמנות ומהמקום, המשקיע פחות. כשההזמנות מגיעות עכשיו במהירות, הצוות עובד בהרמוניה כדי להוציא מנות לאורחים.

אנדי עושה כמיטב יכולתו כדי לעזור לצוות להחזיר את השליטה, ולסיים עוד ערב מאתגר במסעדה.

הסרט מתאר באהבה את החיים מאחורי הקלעים, שרובנו לא מכירים, זאת מסעדת יוקרה שמוציאה מנות מופלאות, העובדים שהלקוחות פוגשים מלא